Monedas bimetálicas_ Separación entre metales

Ya he encontrado varias monedas bimetálicas, ya sean de 2 euros ya sean extranjeras, que tienen un surco negro entre el metal interior y el exterior, a veces mayor y a veces menos evidente; como nunca he sabido a qué se debe esto, quería preguntároslo.
Os pongo algunos ejemplos de mi colección para aclarar de lo que estoy hablando:








Seguro que más de uno ha visto esto. ¿Algun aporte? Gracias!

¿Ninguna idea? ¿Nadie se anima?