Las frutas y verduras son menos nutritivas que antes. ¿Por qué?

La tierra está enferma. Diagnóstico: Demasiados humanos.
La tierra va a su ritmo. Nosotros a otro.

La naturaleza buscará el equilibrio cuando le venga en gana, para entonces se las tendrán que ingeniar para poder ver y sacar un artículo sobre las propiedades nutritivas de comer plástico.

Saludos

Las frutas y hortalizas de hoy en día son consecuencia de hibridaciones para un mercado que exige que puedan viajar miles de kilómetros y venderse en mercados lejanos. ¿Por qué, el tomate, por ejemplo, es insípido?
En realidad comemos, caca.

Pedromarmol escribió:

Las frutas y hortalizas de hoy en día son consecuencia de hibridaciones para un mercado que exige que puedan viajar miles de kilómetros y venderse en mercados lejanos. ¿Por qué, el tomate, por ejemplo, es insípido?.
En realidad comemos, caca.

Tal cuál, pero aun puedes encontrar plantones originales sin tanta modificación y cuidar en la parcela particular y el sabor es espectacular.
Cuando bajo para mi tierra me como unos tomates, unas habas, unas patatas, pimientos.... Ummmmmm sabrosos.

Blas de Lezo escribió:

Pedromarmol escribió:

Las frutas y hortalizas de hoy en día son consecuencia de hibridaciones para un mercado que exige que puedan viajar miles de kilómetros y venderse en mercados lejanos. ¿Por qué, el tomate, por ejemplo, es insípido?.
En realidad comemos, caca.

Tal cuál, pero aun puedes encontrar plantones originales sin tanta modificación y cuidar en la parcela particular y el sabor es espectacular.
Cuando bajo para mi tierra me como unos tomates, unas habas, unas patatas, pimientos.... Ummmmmm sabrosos.

Pero, a la mayoría de los ciudadanos no les queda más remedio que acudir a una gran superficie comercial. Tengo la suerte de que conozco gente que cultiva sus huertos y siempre te regalan alguna verdura o fruta.

Yo sí tengo la suerte de tener en mi propia casa un pequeño huerto, además casi todos los árboles del jardín son frutales. No he buscado plantas especiales, son las que venden en los invernaderos, pero su sabor es mucho mejor que los de las tiendas.

Eso sí, tengo un amigo que es comercial de una gran comercializadora de frutas y verduras, de vez en cuando me regala cosas que alucinas, con unos sabores increíbles y están cultivados en la provincia de Granada, principalmente Costa y Alpujarra, pero los hacen exclusivamente para exportación, aquí ni los olemos, además llevan una cantidad de análisis para evitar que tengan pesticidas que ni os lo imagináis. Aquí dejan los productos de segunda, los extra van a Alemania, Reino Unido u Holanda. Eso sí, allí llegan a unos precios de alucine.

Eso es lo que pasa, que nos comemos lo peor, y tampoco es que sea barato. Si pagas más en tienda "especializada", es mejor, pero no acorde al precio. ¿Y cuánta fruta y verdura se tira cada día? tanto en los domicilios como en los comercios.

Pedromarmol escribió:

Eso es lo que pasa, que nos comemos lo peor, y tampoco es que sea barato. Si pagas más en tienda "especializada", es mejor, pero no acorde al precio. ¿Y cuánta fruta y verdura se tira cada día? tanto en los domicilios como en los comercios.

En las corridas no te imaginas lo que se tira, es impresionante, entre lo que se queda en los invernaderos por falta de tamaño o estar fuera de temporada y lo que rechazan en las cintas, alrededor del 30 % de lo producido y no te creas que es porque estaba en malas condiciones, es simplemente porque tiene una mancha o está un poco torcido. A unos de los más grandes de la Costa les pregunté por qué no utilizaban el descarte de cherris para hacer zumo de tomate o tomate frito y me dijo el gerente que lo habían pensado pero que no era rentable. Y para mí que es simplemente por flojera y poca visión comercial, están en su mundo y no quieren moverse. Intentó el químico que los usaran para hacer tomates secos, hizo un estudio de viabilidad y nada, no se lo aceptaron, al final lo despidieron por no tragar con sus tonterías.