Cuchillo canario

Aquí presento mi cuchillo. El cuchillo canario, también conocido como "naife" (del anglicismo knife), es una de las "estrellas" de la artesanía canaria. Se realiza completamente a mano, tanto la empuñadura como la hoja. Para la empuñadura se usan diferentes materiales, siendo el más común el cuerno de carnero aunque también usan marfil, oro, plata, etc (éstos ya para los más pudientes, claro), hablo de los que se hacen hoy en día como objeto de decoración o de coleccionismo ya que el cuchillo canario antaño era una herramienta fundamental para el agricultor y ganadero de las Islas y se hacían son el cuerno del carnero e incluso de madera. Para la hoja, enteriza y forjada también a mano, se usan distintos materiales siendo el más apropiado el acero.
La elaboración del mango se realiza con distintos anillos del cuerno que se pulen y se superponen unos sobre otros, luego el cuchillero incrusta metales para hacer el acabado con formas geométricas, motivos florales, etc.
El mío tiene una longitud total de 28 cms., siendo la hoja de 17. Fue elaborado por los mejores maestros cuchilleros de Canarias, los hermanos García Medina, de la ciudad de Gáldar.

es una preciosidad de cuchiyo, sabias que existen botones jemelos de este mismo cuchillo claro en pekeñitos

Sí, y llaveros, pins, colgantes (yo tengo uno en plata), etc.
Ahora pongo imágenes de 2 que tienen una elaboración mucho mayor que el mío, hay que tener en cuenta que los adornos son incrustados, no pintados. El 1º está hecho con oro y el 2º con plata.

es una hobra de arte

Es una pasada de cuchillo, cualquiera se mete contigo!!! jejejeje un saludazo.

preciosos, son de hueso?
saludos

quería decir de asta, no había leído el post 1º, aclarado
saludos

El hueso es también uno de los materiales que se emplean, en concreto el mío no tiene pero probablemente lo blanco de los otros 2 sí lo sea.

Doramas, estoy interesado en adquirir unos jemelos que esisten con ese cuchillo en pequeño, sabes tu donde puedo o manera de conseguirlo

Seguro que en joyerías de Canarias hay y si quieres contactar directamente con un artesano lo único que puedo hacer es ponerte este enlace donde figuran todos, pero estos tipos no tienen ni página web y sólo uno tiene e-mail, el resto pone dirección y teléfono:

http://www.fedac.org/buscartesanos.php?municipio=cualquiera&oficio=CUCHILLERO/A

Sé que El Corte Inglés se surte de los Hermanos Gª Medina pero no sé si también en los de la Península, lo dudo. No sé de qué otro modo los puedes conseguir si no estás en Canarias.

Se me olvidaba decirte que quizás si te pones en contacto con los de esa misma página (FEDAC=Feria de Artesanía Canaria) ellos te ayudan más que yo a conseguir los gemelos.


Saludos.

el año pasado estuve por canarios co mis viejos...ese tipo de cuchillo creo es moderno, es lo que se lleban la malloria como recuerdo....supongo que en su dia esistio algo antiguo y de ahí salio

Este cuchillo en concreto es "moderno" porque está hecho en el 2008, pero lo hizo el mejor cuchillero que hay en Canarias a mano y con la técnica tradicional. Hasta la hoja está forjada a mano en una fragua tradicional. Que te lo puedes llevar de recuerdo, por supuesto, si pagas lo que vale, que no es poco. Pero me parece que te confundes con los típicos cuchillos de cabo de plástico u otros materiales sintéticos que le venden a los guiris o a los que no tienen ni idea.

Saludos.

Bonito tu cuchillo, espero que vayas poniendo más cuchillo si tu afición, ya que solo en España hay infinidad de tipos que seria bonito rescatar antes que los pocos artesanos que los hacen desaparezcan.
Saludos.

No, compañero. Con las monedas ya tengo suficiente vicio, no hay pelas para cuchillos también. Ése fue un regalo de mi madre, en Canarias es un objeto muy apreciado y regalo tradicional de padres a hijos, aunque todo eso se va perdiendo.


Saludos.

Lastima, te lo decia, pues tengo un conocido que coleccionaba cuchillos y navajas autoctonas de España, y me habia enseñado algunas muy curiosas y antiguas.Aunque la tuya tendria un lugar preferente en su colección.

Doramas no se si lo de que te confundes va por mi...jiji...pero si es asi pues NO, se que es un cuchillo caro, no tengo aficion a ellos aunque estube varios años viviendo en albacete......mi cuñado tiene uno que compro parecido al tuyo en los años 80 mas o menos y le salio por un uevoooo...ya se que son caros si son buenos.el ser moderno no deja de ser precioso

Muy bonito tu cuchillo canario,Doramas.El mío fue comprado en un museo en Tenerife.










Saludos

Se pueden observar diferencias notables en el arte, en la isla de Tenerife se suelen hacer con el cabo más ancho y las incrustaciones más sencillas. Las piezas de cuerno negro son de macho cabrío, mientras que las blancas podrían ser de carnero. Muy bonito.

Saludos.